牛肉面的热量和减肥功效

1、鲜牛肉用清水冼干净。

2、放进烧好的开水里去血水。

3、再将牛肉切片，姜切丝，香菜，蒜叶切段。

4、再备一些干辣椒姜片。

5、先把干辣椒和姜片放进油锅里爆香，再下入切好的牛肉。

6、翻炒均匀，炒至半生熟，调入生抽调色。

7、再加的清水烧开，加适量的精盐。调入麻辣鲜提辣提味。

8、中火收汁。

9、放进香菜，姜丝，蒜叶及鸡精合匀。

10、另起锅放清水烧开，下入挂面。

11、将面条煮熟。

12、捞进碗中。

13、倒进炒好的香菜牛肉即成。