松子仁
(sōng zǐ rén)
简介松子仁为松科植物红松的种子仁,又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
松子仁营养丰富,据测定,每100克松子仁中含有蛋白质16.7克,脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克,碳水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿,防衰抗老,强健身体,美容润肤皆有良好的促进作用。
松子仁(营养成分/每100克)
- 热量700(千卡)
- 碳水化合物4.5(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
- 维生素B2(核黄素)0.25(毫克)
- 维生素E32.79(毫克)
- 维生素A(视黄醇)2(毫克)
- 膳食纤维0.0051(克)
- 脂肪70(克)
- 蛋白质13(克)
- 纤维素10(克)
- 钠盐3(毫克)
- 糖分0.0034(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)4(毫克)
- 钠3(毫克)
- 钙11(毫克)
- 铁4.1(毫克)
- 镁230(毫克)
- 磷560(毫克)
- 钾600(毫克)
- 锌5.3(毫克)
- 铜1.2(毫克)
- 锰6.9(毫克)
- 硒1(微克)
- 水分0.8(克)
松子仁的营养成分查询:100克松子仁的热量含量700千卡,100克松子仁的碳水化合物含量4.5克,100克松子仁的维生素B1(硫胺素)含量0.19毫克,100克松子仁的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克,100克松子仁的维生素E含量32.79毫克,100克松子仁的维生素A(视黄醇)含量2毫克,100克松子仁的膳食纤维含量0.0051克,100克松子仁的脂肪含量70克,100克松子仁的蛋白质含量13克,100克松子仁的纤维素含量10克,100克松子仁的钠盐含量3毫克,100克松子仁的糖分含量0.0034克,100克松子仁的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4毫克,100克松子仁的钠含量3毫克,100克松子仁的钙含量11毫克,100克松子仁的铁含量4.1毫克,100克松子仁的镁含量230毫克,100克松子仁的磷含量560毫克,100克松子仁的钾含量600毫克,100克松子仁的锌含量5.3毫克,100克松子仁的铜含量1.2毫克,100克松子仁的锰含量6.9毫克,100克松子仁的硒含量1微克,100克松子仁的水分含量0.8克
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质
不利 / 评价:
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