肉末不能和牛里脊一起吃，肉末和牛里脊相克，一起吃性味有所抵触。
肉末具有润肌肤、补肾气、滋肝阴、补钙、解热毒等功效。可用于便秘、产后血虚、消渴羸瘦、烦燥、干咳等症。
肉末每100克热量395千卡。一份肉末152克，热量为600千卡。相当于跳台滑雪86分钟所消耗的热量。
和肉末一起吃的食物/和肉末搭配的食物
1、肉末+圆白菜：润肠胃生津健身
2、肉末+豆腐皮：可壮骨补虚
3、肉末+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
4、肉末+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
5、肉末+芒果：可止鼻血
6、肉末+菠萝：可促进蛋白质吸收
7、肉末+黑木耳：可清热补虚
8、肉末+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
9、肉末+西瓜：可补铁利尿
10、肉末+鸡蛋：可助营养吸收
11、肉末+柿子：可滋补身体
12、肉末+菜花：提高蛋白质的吸收率
13、肉末+莴笋：可营养均衡
14、肉末+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
15、肉末+卷心菜：润肠胃生津健身
16、肉末+蕨菜：可开胃消食
17、肉末+芸豆：提高维生素B12的吸收率
18、肉末+银耳：可延缓衰老
19、肉末+魔芋：滋补营养
20、肉末+藕：健胃壮体
21、肉末+莲藕：可滋阴血、健脾胃
22、肉末+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
23、肉末+枇杷：可防癌抗癌
24、肉末+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
25、肉末+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
26、肉末+冬笋：补肝肾
27、肉末+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
28、肉末+香菇：可促进消化
29、肉末+扁豆：可补中益气、健脾胃
30、肉末+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
31、肉末+鸡腿菇：可增强营养
32、肉末+小白菜：增强体质
33、肉末+南瓜：预防糖尿病
34、肉末+韭菜：可均衡营养
35、肉末+白萝卜：可消食、除胀、通便
36、肉末+白菜：补充营养通便
37、肉末+大白菜：补充营养通便
38、肉末+洋葱：可滋阴润燥
39、肉末+木瓜：可有助于蛋白质吸收
40、肉末+山楂：可滋阴润燥、化食消积
(查看做法步骤图)
所需材料：
肉末 1克、臭豆腐 9-10小块、葱 1根、料酒 1勺、鸡精 1/3勺、白糖 1/2勺、初榨菜籽油 1勺、盐 1/5勺、红椒 1个、酱油 2勺
做法步骤：
1、准备好材料
2、肉末里加入1勺料酒，1勺鲜酱油，半勺糖，，1/3勺鸡精，1/5勺盐，拌匀，腌制5分钟
3、臭豆腐用水冲洗干净，放入盘中
4、腌制好的肉末盖在臭豆腐上
5、放上葱花和红椒粒
6、淋上1勺鲜酱油和1勺初榨菜籽油，放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可
7、蒸好后，香气扑鼻，好下饭
8、开吃咯
9、成品
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