| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 大混菜-七味版热量/卡路里1783千卡 | |||

1、第一步当然是切菜了,全部切丁,土豆需要焯水后捞出(土豆焯完水基本八成熟)

2、冷锅冷油,油稍微比平时炒菜多一些,放入花生,开火加热,油热了,大火转中火翻动,炸出香味,盛出(油盛出来,待会后面随时需要)

3、留少量底油,放入姜蒜煸炒出香味,放入青椒,翻炒一会放入胡萝卜,翻炒一会,放入香菇,继续翻炒,锅里油不够了,此时就能添加一些刚才盛出的热油继续翻炒

4、倒入豆泡,翻炒一会,倒入土豆,然后翻炒,放入生抽继续翻炒,随时可以往里加少量油

5、没数错吧,还剩两种,加入火腿继续翻炒,加入少量糖,加入十三香、盐、鸡精翻炒均匀,最后倒入花生,大火翻炒一会出锅!

6、吃的时候不要用勺子,就得用筷子,吃得慢点,对胃好。几个人各挑各的,既美味又好玩,美食消消乐有木有。(纯原创,味相当好,这食材也很容易买到)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、和中养胃等功效;可与牛肉、肥牛、醋搭配;与香雀、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、消食等功效;可与狗肉、卷心菜、黄豆搭配;与山楂、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有解热、净化血液、镇痛等功效;可与猪肝、鸡翅、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、防癌、预防高血压等功效;可与鳕鱼、木瓜、芹菜搭配;与北极虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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