食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 605克 | 酱香肉龙热量/卡路里1844千卡 | |||
热量1844千卡,相当于摘水果615分钟消耗的热量180 |
1、面粉筛好,加入适量糖和盐
2、酵母温水划开,静置五分钟,倒入面粉中,揉成光滑面团
3、静置温暖处发酵至两倍大
4、葱姜蒜剁碎,葱多放一些,姜蒜可以少放一些,加上胡萝卜碎
5、加入料酒,老抽,甜面酱,胡椒粉,米醋,鸡精
6、拌好之后的肉馅儿
7、面团醒好后,拿出揉搓排气,然后用擀面杖擀成与砧板差不多的长方形,厚度在1cm左右
8、将肉馅儿均匀的平铺在面皮上,一定要均匀,用勺子弄匀以免馅儿的分布不均。旁边留空
9、开卷,卷一下旁边压紧,中间压紧,再卷第二道,至于卷多大,看自己了~建议不要卷的太宽,不然不好操作
10、卷完后的样子
11、放入蒸锅,我里面加的凉水,其实热水凉水都可以,蒸制大概20分钟,大火。打开锅的时候吓了我一跳,巨无霸啊!!它是活过来要成精要飞走了吗!!
12、巨大的肉龙~~~香死了香死了~
13、切开趁热吃吧!
14、大!特!写!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、利尿等功效;可与黄豆、羊排、圆白菜搭配;与茼蒿、山楂、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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