| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 2398克 | 家庭版韩式烤五花肉热量/卡路里3811千卡 | |||
1、首先,我们先将五花肉和鸡翅中腌制一下。五花肉:先用雪碧浸泡30分钟,之后把雪碧倒掉。再加入少量的盐,烤肉酱,蚝油,白酒,花椒粉,五香粉放冰箱里面腌制。
鸡翅中:用刀在翅中的表皮划两刀,更好的可以入味。然后用白酒一点点,蜂蜜,少量的盐,生姜,干辣椒腌制。
2、其次,准备蘸料和烤肉的刷酱。
干蘸料:根据吃辣的情况。放入辣椒粉,茴香粉,五香粉,孜然粉,花椒粉,花生碎。比例依次为:6:3:2:2:1:3 然后将其混合即可。
烤肉的刷酱:以甜面酱为主,放入少量的蚝油,叉烧酱,蜂蜜混合即可。比例依次为:5:1:1:2
3、最后,将生菜,金针菇等全部洗干净,改刀装盘就可以了。豆腐皮改刀成块状,方便包菜或肉就可以了。
4、全都准备好了,大家就可以开始烤肉吃啦。味道超级棒!烤出来的肉一定在好的时候刷上刷酱,沾上干蘸料,放上大蒜片,再包在生菜里面就可以美美的吃了。建议大家先烤肉,用烤肉烤出的油去烤其他的菜。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛催眠、帮助消化等功效;可与大蒜、豆腐皮、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、添髓、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、通乳、滋补健胃等功效;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效;
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