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凉菜 潺版 皮蛋豆腐
绢豆腐,皮蛋,香葱,香菜,辣椒油,生抽,盐,味精
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拌干丝
干豆腐,胡萝卜,青椒,盐,鸡粉,花椒,辣椒油
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绿豆糕
绿豆粉,糯米粉,白糖,食用油,蜂蜜
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绢丝豆腐拌皮蛋
绢豆腐（内脂豆腐）,皮蛋,盐,味精,陈醋,葱花
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麻婆豆腐
豆腐,香葱,猪肉馅,郫县豆瓣,蒜末,麻椒,味精,香油
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肉末烧豆腐
豆腐,肉末,姜,蒜末,郫县豆瓣酱,辣椒粉,淀粉,老抽
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秘制酱汁烤香干
香干,葱,蚝油,酱油,白砂糖,剁椒,孜然粉
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咸蛋蒸豆腐
豆腐,咸蛋,葱,麻油
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珍珠豆腐丸子
姜,猪肉馅,糯米,豆腐,料酒,生抽,盐,香油
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蜜汁小三角豆干
豆腐干,白芝麻,食用油,老抽,冰糖,八角,盐,水
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双味嫩豆腐
黑嫩豆腐,橄榄菜,素肉脯,白芝麻,生抽,素蚝油,香油
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东北大酸菜炖梅肉萝卜豆腐
东北酸菜,梅花肉,冬笋,北豆腐,长白萝卜,姜片,葱段,青蒜叶
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胡萝卜肉馅酿豆干
豆腐干包,猪肉馅,胡萝卜,上海小白菜,盐,胡椒粉,酱油,鲍鱼汁
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浓香豆皮卷
油豆皮,老抽,生抽,素蚝油,冰糖,转化糖浆,中式香料
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鸡汁腐竹拌核桃
腐竹,核桃仁,香菜,红椒,史云生清鸡高汤,李锦记秘制红烧汁,桂皮,草果
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青岩米豆腐
青菜,糙米,姜,大蒜,油辣椒,红油,醋,炸黄豆
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娘惹豆腐
姜,北豆腐,猪肉末,红椒,洋葱,豆苗,沙嗲酱,盐
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香椿菌豆腐
香椿酱,嫩豆腐,蟹味菇,盐,素蚝油,香椿酱,芝麻
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卤水鹰嘴豆
鹰嘴豆,李锦记卤水汁,李锦记豉油鸡汁,李锦记蚝油,海天生抽,料酒,味好美葱姜蒜粉,八角
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海鲜金砖豆腐
豆腐,青辣椒,洋葱,香菇,虾肉,小米椒,姜,大蒜
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蜜汁话梅芸豆
芸豆,山楂干,九制话梅肉,冰糖
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米技单圈红外热辐射炉-豆渣牛肉饼
豆渣（湿）,牛肉馅,胡萝卜,鸡蛋,生抽,黑胡椒,蚝油,盐
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大魔术熊猫麻婆
黑豆,豆腐,牛肉末,姜片,盐,葱,大蒜,辣椒
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黄辣丁滚豆腐
黄辣丁,豆腐,姜,葱,大蒜,盐,白糖,料酒
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