| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 绢丝豆腐拌皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于酒保83分钟消耗的热量138 | |||||
1、取绢豆腐或内脂豆腐一块切成条，皮蛋二只切成条，将以上作料一一加上即可食用。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、凉肠、滋补健身等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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