| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 蜜汁话梅芸豆热量/卡路里50千卡 | |||
1、白芸豆用水浸泡一夜。高压锅中放入芸豆,加入没过芸豆1厘米的水,倒入话梅和洗干净的山楂干,盖盖压阀,大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软。
2、气自然排放掉后,开盖加入冰糖,盖上限压阀,喷气后关火。放凉后,放入冰箱冷藏一小时后取出,拌入蜂蜜即可享用了。
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、护发、增强抗病能力等功效;可与猪肉、莴笋、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
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