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没有锅的干锅肥肠
肥肠(猪大肠),生姜,芹菜,京葱,大蒜,大蒜,八角,香叶
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自制卤鸡爪
鸡爪,干辣椒节,生姜,晒干的橙子皮,晒干的花椒粒,干草果,大蒜,辣椒
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剁椒鱼头
鲢鱼头,剁椒
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生腌闸蟹虾姑
闸蟹,虾姑,大蒜,香菜,红辣椒,姜,白酒,盐
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知了猴
知了,食用油
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酱香辣鸡爪
鸡爪,生姜，大蒜,味极鲜,菜籽油,豆豉,花椒,辣椒酱,小米椒
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卤毛豆
毛豆,食用油,花椒,桂皮,八角,草果,香果,砂仁
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快手酱鸭舌
鸭舌,蚝油,啤酒,生姜,老抽,黄冰糖,白酒
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家烧石斑鱼头
石斑鱼头,肥猪肉,姜,葱,大蒜
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红焖鸡爪
鸡脚,冰糖,香叶,桂皮,八角,葱,生抽,料酒
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酱猪心
猪心,大料,花椒,桂皮,草果,香叶,小茴香籽,冰糖
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韭菜猪血炒鸡肫
鸡肫,猪血或鸭血,韭菜,辣椒,大蒜,姜,生抽,料酒
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香烤五花肉
五花肉,烤肉酱,酱油,椒盐,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒粉
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萝卜炖猪蹄
猪蹄,萝卜,花椒,料酒,姜片,盐
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麻辣小龙虾
鲜龙虾,青红辣椒,干辣椒,食用油,薄盐生抽,蚝油,白酒,白糖
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尖椒剁鲜虾肉
鲜虾,尖椒
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蜜汁香烤乳鸽
乳鸽,调味料： 生抽,老抽,白糖,食用油,白酒,烤料：油,蜜糖
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泡椒排骨
排骨,莴笋,泡椒,小葱,姜,大蒜,花椒,盐
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青椒香干肉丝
五花肉,五香香干,青椒,大蒜,八角,盐,白糖,酱油
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爽口萝卜
白萝卜,食盐,白砂糖,米醋,红辣椒,白开水
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凉拌鸡爪
鸡爪,蒜头,辣椒,花生油,生抽,盐,香菜
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无独有藕-凉拌麻辣豆豉红油藕片
藕,小米辣,大蒜,香菜,西芹,红油辣子,香油,麻辣豆豉
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黄豆烧猪蹄
猪蹄,黄豆
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麻辣小龙虾
小龙虾,朝天椒,麻椒,姜,大蒜,小葱
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