| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭舌 | 克 | 1240千卡 | 248千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 快手酱鸭舌热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡,相当于踢键子248分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸭舌洗干净用白酒1:5兑水浸泡两小时，然后风干至四成干。
2、锅里放入鸭舌倒入啤酒、蚝油、老抽、黄冰糖、生姜大火煮开改小火慢炖。
3、炖至上色后大火收汁盛出。
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有虚弱浮肿、养胃生津、补血行水等功效；
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