| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 知了 | 克 | 200千卡 | 100千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 知了猴热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡,相当于划船205分钟消耗的热量240 | |||||
1、知了用盐水浸泡半天 控干水分
2、锅中加油 油温5成热 调中火 加入知了
3、用铲子勤翻炒 防止局部受热炸糊。
4、外皮脆脆的 关火 盛出。
知了的热量100千卡（每100克）；具有补肾、清热解毒、镇惊等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、高脂血症等功效；
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