| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 焦糖布丁热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于太极拳33分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料准备，QQ糖我用的是最小规格那种，鸡蛋只要蛋黄
2、炒焦糖，锅热后加入白糖，小火慢炒
3、全部融化后，加入一些水，水必须是开水，凉水会使糖结块！水不要添太多
4、把炒好的焦糖倒入碗中，稍微晾凉些放入冷藏
5、把蛋黄打匀倒入牛奶中，搅拌均匀
6、搅匀后上锅加热，凉水开始加热
7、待温度上来，加入QQ糖，搅拌至糖全部融化后起锅
8、然后从冰箱里拿出焦糖，把牛奶沿碗边倒入盛焦糖的碗里，稍微晾会放入冷藏中
9、三小时后会冻好，然后倒扣盘中，就完成了，是不是很有食欲啊
10、补图荔枝味的，之前那个是菠萝的
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与橙子、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、护视力、预防癌症等功效；可与玉米、干贝、牡蛎 搭配；与柿子、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
