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麻辣粉条翅
鸡中翅,红薯粉条,葱,姜,豆瓣酱,好辣椒,麻椒,生抽
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蛋液炸糍粑
鸡蛋,糍粑,白糖,食用油
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紫苏 花椒 八角炒田螺
田螺,紫苏叶,花椒,八角,姜,大蒜,白酒,酱油
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南的舌尖滋味——云南椒麻鸡
鸡腿,圆白菜,青辣椒,红辣椒,香菜,鱼露,酱油,米酒
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奥尔良烤翅
鸡中翅,新奥尔良烤肉料,水,蜂蜜,橄榄油
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杭椒鸡珍
鸡珍,杭椒,杏鲍菇,红辣椒,盐,白糖,味达美,蚝油
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烤鸡翅
鸡翅,蒜蓉,姜丝,老抽,甜酱油,白糖,蚝油,醋或者酒（去腥味）
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紅燒雞翅
兩節雞翅,青江菜,蔥段,薑塊,小可樂,醬油,香油,鹽
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鸡米花
鸡胸脯肉,淀粉,面粉,面包糠,料酒,孜然粉,胡椒粉，盐
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丁香花生
新鮮丁香魚,蒜味花生,蔥花,太白粉,蒜末,辣椒末,九層塔末,醃料_鹽
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李锦记蒜茸酱炒虾
海虾,蒜头,生抽,葱
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红三剁
猪肉,西红柿,尖椒,生姜,大蒜,盐,水淀粉,料酒
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薄荷炒牛肉
牛里脊,薄荷叶
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牛肝菌炖乌鸡
乌鸡,牛肝菌
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梅菜肉丸
梅干菜,五花肉,姜,老酒
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滇味牛肝菌
牛肝菌
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涼拌干絲
干絲,食用鹼油,芹菜,辣椒絲,蒜泥,蔥絲,水,紅蘿蔔絲
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梅菜扣肉
精五花肉,雪里蕻,姜,葱,红辣椒,老抽,生抽,蜂蜜
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干煸豆角
豆角,猪肉,食用油,盐,葱,干辣椒,生抽,料酒
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银鱼花生米
干银鱼,小花生米,蒜蓉辣椒酱,芝麻
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DIY泡椒凤爪
鸡爪,泡椒,葱 姜,八角,桂皮,花椒,料酒,盐
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云南黄焖鸡
鸡块,冬菇,鸡蛋,酱油,食用油,白糖,料酒,甜面酱
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滇味春卷
春卷皮,韭菜,豆干,绿豆芽,胡萝卜
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清蒸黄鱼
黄鱼,蒜茸,干辣椒,葱,香菜,姜,料酒
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