清蒸黄鱼的热量/卡路里_清蒸黄鱼的做法

1、用盐和料酒均匀抹遍鱼身，放置20-30分后倒掉多余水分，切六片姜铺在鱼身上，水开后，放入鱼蒸约10分钟后不开盖闷5-8分钟，开锅倒去多余水分，拣去姜片，将蒜茸葱干辣椒均匀摆鱼身上，热油均匀淋在材料上(油一定要热），倒上蒸鱼鼓油，放上少许香菜即可。也可将调料放入碗内淋上油再倒上蒸好的鱼上~火锅时也可将此料作为酱料，鼓油换成生抽，也是很美味的，喜欢更辣可以加入小辣椒~^~^

黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脾开胃、抗衰老等功效；可与苔菜、荠菜、苹果搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与海虾、茄子、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、抗癌等功效；可与后腱牛肉、松蘑、牛肉松搭配；与腐竹、密云小枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、祛腥膻、促消化等功效；可与虾、黄豆、羊骨搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

清蒸黄鱼的热量和减肥功效