小刺猬豆沙包的热量和减肥功效

1、准备所有材料

2、面粉与高粱面按10：1比例混合均匀

3、干酵母加适量温水浸泡三分钟，搅拌均匀使之充分化开

4、面粉中慢慢加入酵母水，边加水边用筷子搅拌成雪花状

5、把雪花状面碎反复揉搓成表面光滑的面团，加盖醒10分钟

6、把醒好的面团再次揉搓均匀，搓成长条，分成大小均匀的剂

7、取小剂揉搓后擀成面片

8、包入豆沙馅

9、包好的豆沙包收口朝下，整理成小刺猬形状

10、尖的一头剪一刀成“嘴巴”，嵌入两颗红芸豆做“眼睛”

11、用剪刀剪出小刺猬的“刺”

12、一只栩栩如生的小“刺猬”就做好了

13、同样方法做好其它“小刺猬”

14、14、把刺猬生坯放入笼屉中省发40-50分钟。然后开火蒸20分钟即可

15、把所有的刺猬生坯入笼屉加盖醒发40分钟，开火蒸20分钟即可