| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 664克 | DIY泡椒凤爪热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于郑多燕减肥操226分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡爪洗净，减去脚趾，一分为二
2、锅中加水，下入姜片、葱白、八角、桂皮、花椒、料酒、盐
3、水开以后放入鸡爪
4、盖上盖子，煮至水开，再煮5分钟左右
5、取出鸡爪放入盆中，在水龙头下开小水流缓冲1-2小时直到鸡爪颜色变白，用凉白开洗净
6、放入适量连同汤汁的泡椒（或切碎），调入白糖少许，腌制一夜就可以入味了
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、防癌症、降脂减肥等功效；可与小白菜、基围虾、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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