| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 麻辣粉条翅热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于瑜珈421分钟消耗的热量210 | |||||
1、翅中洗净，两面都用刀划两刀，用盐，姜片腌制
2、粉条提前泡发。
3、锅中入油，入鸡翅略煎至两面发黄，加入蒜瓣，干辣椒，花椒，豆瓣酱，炒至出红油，淋入生抽，料酒，
4、洒入少许白糖，翻炒均匀，加入三碗开水，待水只没过鸡翅时加入粉条，收汁时加入葱花翻炒均匀汁收干即可。，
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、益气、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有瘦身、益气力、利于通便等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、缓疲劳等功效；可与牛肉、牛肉松、后腿牛肉搭配；与香豆腐干、豆干、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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