食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 480克 | 玫瑰豆沙包热量/卡路里1210千卡 | |||
热量1210千卡,相当于打篮球202分钟消耗的热量360 |
1、先来制作白玫瑰面团,先将85g牛奶放入面包机桶内,然后放入150g面粉、5g糖,启动和面程序,15分钟
2、取出揉好的面团,放到大碗中,盖上保鲜膜,室温发酵。
3、同样的办法,做好红玫瑰面团
4、将两个面团一起放到烤箱内,烤网下面放两碗热水,关上烤箱门,进行发酵
5、半小时后,先取出白面团,已经发酵到原来的2.5倍大了
6、取出面团,放到砧板上压平排气
7、31g一个,分成8个小面团,盖上保鲜膜,静置15分钟
8、取一个面团擀开
9、用切刀切成四个花瓣
10、中间放上大约8g豆沙,将豆沙垒高一点,这样可以露出花芯,包上一片花瓣
11、包上对面的一片
12、将剩下的两片也包上,一朵白玫瑰
13、八朵白玫瑰,盖上保鲜膜,放到一边二次发酵
14、再取出红玫瑰面团
15、31g一个,分成8个小面团,盖上保鲜膜,静置15分钟
16、取一个擀开,切出四片花瓣
17、中间放上豆沙作花芯
18、先包上一片花瓣
19、第二片
20、第三片
21、第四片,ok,漂亮吧?
22、八朵红玫瑰,盖上保鲜膜,二次发酵
23、今夜的你如此香甜美丽。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、改善视力等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与香椿、酒、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、桃、草莓搭配;与红枣、巧克力、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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