| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 1167克 | 小猫咖喱牛肉饭热量/卡路里1653千卡 | |||

1、牛肉切成小块

2、焯水洗净

3、起油锅爆香洋葱块

4、接着放入牛肉翻炒片刻后加料酒

5、加入姜片、葱结和适量水煮沸

6、倒入电压力锅压20分钟

7、这是压好的重新倒回炒锅中

8、加入2块好侍咖喱

9、加点盐、生抽和砂糖煮至汤汁变稠即可

10、取适量米饭用保鲜膜包裹起来造型,做出小猫的身体

11、把小猫放入碗中,碗边用黄瓜和胡萝卜装饰一下

12、用海苔剪出眼睛、嘴巴、胡须等并且粘上

13、最后把咖喱牛肉加入,再撒上绰过水的杂蔬粒即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、化痰熄风、增强免疫力等功效;可与南瓜、菜花、芋头搭配;与鲇鱼、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、促消化等功效;可与羊排、小米、大蒜搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止泻、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、止血等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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