| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 1673克 | 麻辣香锅之大虾篇热量/卡路里1112千卡 | |||

1、活虾去虾线虾须洗净,沥干水待用。

2、西芹切段。

3、黄瓜切三角长条段。

4、豆芽洗净沥水。

5、准备好配料。

6、土豆和红薯切块,放入油锅炸好。

7、大虾放入油锅炸到酥脆。

8、炸好的虾捞出。

9、西芹放入开水锅中焯1分钟捞出。

10、把炸虾的油倒出来一下,锅内留油,小火放入花椒麻椒辣椒炸香。放入豆瓣酱炒、放入姜片蒜瓣炒香。

11、放入豆芽翻炒片刻。

12、放入炸好的大虾。放入糖、生抽、鲍鱼汁。

13、放入黄瓜段。

14、放入香葱。翻炒均匀后出锅!

15、把炸好的土豆红薯放在盆底部。

16、把锅内的菜盛到盘中。一道麻辣香锅就做好啦!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、生津止渴等功效;可与苹果、黑木耳、绿豆芽搭配;与柑橘、香椿、芦柑相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、祛风、开胃等功效;可与樱桃番茄、核桃、香芋搭配;与醋、黄瓜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、乌发、美容护发等功效;可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾、抗衰老等功效;可与黄瓜、牛肉、牛里脊搭配;与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与牛奶、猪小排、米面搭配;与螃蟹、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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