肉松面包的热量和减肥功效

1、准备材料

2、加入牛奶，酵母，鸡蛋，玉米油和糖，然后充分混合均匀。

3、搅拌均匀后，将混合液加入高筋面粉，高筋面粉中加入盐。进行揉面，揉面过程中加入软化的黄油。

4、我用的是美善品料理机，就直接机器揉面了。

5、然后将面团放入碗中进行发酵。碗事先抹上黄油防止黏连。

6、发酵1小时，发酵为原来的两倍大。

7、然后再进行揉面排气。

8、取适量的面团擀成长方形，然后进行第二次发酵。

9、剩下的面团怎么办呢？我又做了豆沙面包，嘿嘿。具体做法看之前的菜谱。

10、发酵好后，将面饼上用牙签戳上排气的洞洞，涂上蛋液，撒上葱。蛋液中我加了适量的盐。

11、烤箱预热180℃，烤12-15分钟，至表面呈金黄色。

12、与此同时，我的豆沙包再进行第二次发酵。

13、准备张油纸垫在下面，将面饼倒扣在油纸上。

14、将面饼周围进行修整，整成平整的长方形，接下来就是包寿司环节了。先涂上沙拉酱，再上放上肉松和火腿肠。

15、材料放好后，将面饼卷起来，卷法就像卷寿司一样，一定要卷紧，然后将两边包好，如图示。放一旁冷却。

16、冷却肉松面包的时候，又去烤了豆沙包，嘿嘿！

17、1小时冷却后，将面包卷切段，横截面涂上沙拉酱，再放上肉松。美味的肉松卷就完成了。