家庭版糖醋里脊的热量/卡路里_家庭版糖醋里脊的做法

1、里脊肉洗干净切长条
2、里脊肉冷水下锅猪肉捞出用厨房用纸擦干水分后备用
3、面粉内加入鸡蛋搅拌均匀
4、加入一勺泡打粉，加入适量水，调成面糊，注意面糊不要太稀
5、将里脊肉放入面糊中，再加面粉让里脊肉全部挂上面糊
（也可以先将里脊肉在干面粉中滚几圈，再放到面糊中，这样也容易让里脊肉挂上面糊）
6、锅中倒入油，烧热后将挂好面糊的里脊肉放进锅中炸，炸到两面金黄即可捞出
（我是用平底锅做的，用油比较少，不喜欢太油的也可以用平底锅做）
7、将番茄酱挤入碗中，加入一些炸里脊肉的油，搅拌均匀，再加入一小勺盐，再加白糖和白醋，搅拌均匀
量由自己决定，喜欢甜的可以多放白糖，喜欢酸的就多放白醋，搅拌均匀后可以通过气味来判断酸甜
8、淀粉加水调成水淀粉
9、将水淀粉加入番茄酱中，搅拌均匀
10、将调好的汁倒入锅中，大火烧开至浓稠调中小火
11、汁变浓稠后倒入里脊肉，，让每个里脊肉都裹上汁，再翻炒一二分钟后即可出锅
12、出锅后撒上白芝麻增加香味儿
13、配米饭，味道一级棒

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、防癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效；可与生菜、桂圆肉、北极虾搭配；与茶叶、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

家庭版糖醋里脊的热量和减肥功效