银耳百合莲子马蹄羹

银耳,干百合,莲子,马蹄（荸荠）,红枣、枸杞,冰糖或蜂蜜

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饺子皮

高筋面粉,水

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荠菜饺子

五花肉,大葱，生姜,荠菜

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广东盆菜

白萝卜,腐竹,干鲍鱼,干鱿鱼,干贝,鱼胶/花胶,客家酿豆腐,熟鸡/熟鸭

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椰浆香芋西米露

椰奶,南美大芋头,西米,白糖

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提拉米苏

马斯卡彭,蛋黄,水,砂糖,淡奶油,朗姆酒,纯咖啡,手指饼干

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过年早点-补铁又补钙的麻酱盘龙大饼

面粉,白糖,酵母,温水,芝麻酱,红糖

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香蕉奇异果千层蛋糕

低筋面粉,牛奶,黄油,鸡蛋,糖粉,淡奶油,香蕉,奇异果

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爽口年菜

藕片（约4~5mm）,猪肉馅,虾,木耳,香菇,胡萝卜,淀粉/鸡蛋清,姜末/姜粉

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粉蒸肉

五花肉,蒸肉粉,酱油,干辣椒,姜沫,盐

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清蒸鲫鱼-年年有余

鲫鱼,姜,葱,蒸鱼酱油,盐,料酒,食用油

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黑椒黄油烤小羊肉

羊肉,料酒,烧烤汁,黄油,色拉油,孜然,黑椒末,洋葱

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五福临门鸡蛋面

小麦面粉,鸡蛋,莴笋,胡萝卜,黑木耳,北豆腐,香肠,玉米油

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南瓜饼

南瓜,糯米粉,白糖,芝麻

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狮子滚绣球

五花肉,糯米,生姜，蒜

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奥尔良烤翅

鸡中翅,奥尔良烤翅料,蜂蜜

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多彩饺子

大蒜,肉馅,白面,姜,白菜,橄榄（榨汁）,胡萝卜（榨汁）,西红柿（榨汁）

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枣花玫瑰馒头

发面团,枣

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红豆汤

红豆,冰糖

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红烧牛肉

大蒜,牛肉,葱花,八角,香叶,葱,冰糖,生抽料酒

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上海年夜饭必备白斩鸡

鸡肉,葱,姜,盐,白糖,生抽

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酱香凤爪

鸡脚,酱油,红糖,老抽,姜,料酒,八角,腌柠檬

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烤羊肉

羊肉,土豆,橄榄油,孜然粉,孜然粒,淀粉,盐,辣椒粉

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咕咾肉

里脊肉（带点肥肉亦可）,菠萝,红椒,青椒,洋葱,姜,大蒜,番茄酱

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