| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 椰浆香芋西米露热量/卡路里854千卡 | |||

1、超市买的泰国西米,用了半包200克

2、将西米浸泡两个小时

3、这是南美大芋头,真的好大

4、削皮后切成小块

5、将西米捞出

6、西米如锅煮,边煮边搅动以免粘锅,直至煮到透明状

7、煮好后捞起,并放入冷水中浸泡

8、把香芋放锅里煮熟或者蒸熟,熟后粉粉的,香香的

9、准备好一罐椰奶,这款是398ml, 我全用啦,非常香浓

10、开罐,哇!是不是超白超浓?

11、倒进锅里,烧开

12、加煮好的香芋一起熬煮

13、再把用冷水浸泡好的西米也倒进去一起煮,加入白糖调味

14、香香浓浓的椰奶香芋西米露就可以吃了。热、冰两种吃法都很不错。
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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