| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 黑椒黄油烤小羊肉热量/卡路里2044千卡 | |||

1、将羊肉洗净用餐用吸水纸吸干水分

2、将吸干水分的羊肉用盐、料酒、烧烤汁腌制一小时以上撒上洋葱和黄油粒

3、在烤盘上盖一层锡纸

4、入烤箱200度50分钟,或者230度35分钟!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、益血、温中暖下等功效;可与白果、辣椒、豆腐搭配;与茶叶、百合、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
烧烤汁的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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