巴梨
(bā lí)
简介原产英国，1871年自美国引入山东烟台。 果实较大，壮树负荷适量时，单果重250克，果实为粗颈葫芦形。树势衰弱或留果过多时，单果重在200克以下，果梗一端变尖。壮树结果少时，果大，果面深绿色，凹凸不平。采收时果皮黄绿色，贮后黄色，阳面有红晕。弱树红晕明显，果面也较光滑。果肉乳白色，采后经一周左右后熟最宜食用。果肉肉质柔软，易溶于口，石细胞极少，多汁，味浓香甜，含可溶性固形物12.6%～15.8%，品质极上。山东省中西部采收期为8月中旬，半岛地区为8月下旬。果实不耐贮藏，最适宜制作罐头，是鲜食、制罐的优良品种。
巴梨(营养成分/每100克)
- 热量46(千卡)
- 碳水化合物12.9(克)
- 维生素B2(核黄素)0.06(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
- 胡萝卜素33(微克)
- 维生素C11(毫克)
- 维生素A(视黄醇)6(微克)
- 膳食纤维2.2(克)
- 维生素E0.52(毫克)
- 蛋白质0.4(克)
- 脂肪0.2(克)
- 钠盐1(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.2(毫克)
- 锰0.03(毫克)
- 硒1.14(微克)
- 碘0.7(微克)
- 铜0.07(毫克)
- 铁0.2(毫克)
- 锌0.02(毫克)
- 钠1(毫克)
- 磷5(毫克)
- 钙6(毫克)
- 镁2(毫克)
- 钾145(毫克)
巴梨的营养成分查询：100克巴梨的热量含量46千卡，100克巴梨的碳水化合物含量12.9克，100克巴梨的维生素B2(核黄素)含量0.06毫克，100克巴梨的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克巴梨的胡萝卜素含量33微克，100克巴梨的维生素C含量11毫克，100克巴梨的维生素A(视黄醇)含量6微克，100克巴梨的膳食纤维含量2.2克，100克巴梨的维生素E含量0.52毫克，100克巴梨的蛋白质含量0.4克，100克巴梨的脂肪含量0.2克，100克巴梨的钠盐含量1毫克，100克巴梨的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.2毫克，100克巴梨的锰含量0.03毫克，100克巴梨的硒含量1.14微克，100克巴梨的碘含量0.7微克，100克巴梨的铜含量0.07毫克，100克巴梨的铁含量0.2毫克，100克巴梨的锌含量0.02毫克，100克巴梨的钠含量1毫克，100克巴梨的磷含量5毫克，100克巴梨的钙含量6毫克，100克巴梨的镁含量2毫克，100克巴梨的钾含量145毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
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