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文昌鸡

(wén chāng jī)
文昌鸡

文昌鸡功效:益气补精、添髓、健脾胃活血脉强筋骨益五脏补虚损调月经止白带补虚健胃强筋壮骨活血通络、温中益气、补虚填精、补精填髓

文昌鸡用于:泄泻头晕心悸消渴水肿遗精耳聋耳鸣、小便数频、虚劳瘦弱、中虚食少、月经不调产后乳少

文昌鸡禁忌:感冒患者不宜食用文昌鸡。

文昌鸡适宜:一般人群均可食用。

简介文昌鸡是中国最佳食用型鸡种之一,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥,放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处,饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。 文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。
文昌鸡(营养成分/每100克)
文昌鸡的营养成分查询:100克文昌鸡的热量含量85千卡,100克文昌鸡的碳水化合物含量3克,100克文昌鸡的膳食纤维含量0.2克,100克文昌鸡的蛋白质含量14克,100克文昌鸡的脂肪含量2克
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GI值(少于55为低 / 大于75为高):--

有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质

不利 / 评价:

什么是GI值?GI值是什么意思?

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文昌鸡的做法
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