鸡蛋白不能和茶叶一起吃，鸡蛋白和茶叶相克，一起吃影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋白具有治喉痛、解热烦、防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效。可用于烧伤、热毒肿痛、咳逆、疟疾、目赤等症。
鸡蛋白每100克热量60千卡。一份鸡蛋白53克，热量为32千卡。相当于抹水泥11分钟所消耗的热量。
和鸡蛋白一起吃的食物/和鸡蛋白搭配的食物
1、鸡蛋白+菠菜：提高维生素B12的吸收
2、鸡蛋白+辣椒：有利于维生素的吸收
3、鸡蛋白+洋葱：提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
4、鸡蛋白+银鱼：增加蛋白质的吸收
5、鸡蛋白+小米：整体改善蛋白质的吸收。
6、鸡蛋白+玉米：防止胆固醇过高
7、鸡蛋白+韭菜：补肾行气
8、鸡蛋白+黄豆：降低胆固醇
9、鸡蛋白+圆生菜：滋阴润燥清热解毒
10、鸡蛋白+牡蛎 ：促进骨骼生长
11、鸡蛋白+桂圆肉：补气养血
12、鸡蛋白+苋菜：增强人体免疫力
13、鸡蛋白+青椒：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”，搭配青椒等，就可以弥补。
14、鸡蛋白+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
15、鸡蛋白+羊排：搭配食用可滋补身体，增强新陈代谢
16、鸡蛋白+紫菜：有利于营养素的吸收
17、鸡蛋白+北极虾：味道与营养均会明显提升
18、鸡蛋白+香椿：润滑肌肤
19、鸡蛋白+基围虾：味道与营养均会明显提升
20、鸡蛋白+海虾：味道与营养均会明显提升
21、鸡蛋白+明虾：味道与营养均会明显提升
22、鸡蛋白+百合：滋阴润燥清心安神
23、鸡蛋白+桂圆：补气养血
24、鸡蛋白+西红柿：缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄就可以弥补。
25、鸡蛋白+干辣椒：有利于维生素的吸收
26、鸡蛋白+干贝：营养全面
27、鸡蛋白+生菜：滋阴润燥清热解毒
28、鸡蛋白+荠菜：缓解眩晕头痛
29、鸡蛋白+丝瓜：润肺补肾美肤
30、鸡蛋白+肥牛：可以提供可观的人体所需的优质蛋白质，可以调节人体代谢新陈，增强机体抗病毒能力。
31、鸡蛋白+小米面：同食用有补脾胃，益气血，活血脉的作用
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所需材料：
白菜 8克、面粉 6克、鸡蛋 3个、姜 适量、香菇 适量、海米 适量
做法步骤：
1、干香菇、海米用水泡软
2、分别切末
3、大白菜切小块加盐腌制15分钟
4、挤去腌制的水份
5、鸡蛋炒熟炒散，所有食材全部加到碗里
6、加盐拌匀
7、饧发好的面团
8、排气后分剂擀成包子皮
9、包上料馅二发
10、入蒸锅蒸23分钟。
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