肥肉具有滋阴润燥、补肾养血等功效。可用于消渴羸瘦、便秘、燥咳、产后血虚、润肌肤等症。
肥肉每100克热量507千卡。一份肥肉171克，热量为867千卡。相当于哑铃289分钟所消耗的热量。
和肥肉一起吃的食物/和肥肉搭配的食物
1、肥肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
2、肥肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
3、肥肉+圆白菜：润肠胃生津健身
4、肥肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
5、肥肉+卷心菜：润肠胃生津健身
6、肥肉+芒果：可止鼻血
7、肥肉+香菇：可促进消化
8、肥肉+洋葱：可滋阴润燥
9、肥肉+枇杷：可防癌抗癌
10、肥肉+豆腐皮：可壮骨补虚
11、肥肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
12、肥肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
13、肥肉+冬笋：补肝肾
14、肥肉+白萝卜：可消食、除胀、通便
15、肥肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
16、肥肉+鸡蛋：可助营养吸收
17、肥肉+藕：健胃壮体
18、肥肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率
19、肥肉+莴笋：可营养均衡
20、肥肉+菜花：提高蛋白质的吸收率
21、肥肉+魔芋：滋补营养
22、肥肉+黑木耳：可清热补虚
23、肥肉+西瓜：可补铁利尿
24、肥肉+柿子：可滋补身体
25、肥肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收
26、肥肉+韭菜：可均衡营养
27、肥肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积
28、肥肉+白菜：补充营养通便
29、肥肉+蕨菜：可开胃消食
30、肥肉+扁豆：可补中益气、健脾胃
31、肥肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃
32、肥肉+大白菜：补充营养通便
33、肥肉+银耳：可延缓衰老
34、肥肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
35、肥肉+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
36、肥肉+小白菜：增强体质
37、肥肉+南瓜：预防糖尿病
38、肥肉+菠萝：可促进蛋白质吸收
39、肥肉+鸡腿菇：可增强营养
40、肥肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
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所需材料：
五花肉 25克、块糖 一小块、酱油 适量、水 适量
做法步骤：
1、今日无聊买东西回来煲汤，买半斤五花肉回来一起煲，然后想到五花肉煲过，没有味的，然后就想到焖五花肉了。五花肉在汤里大概煲半个钟，我就捞起来。
2、我是用电饭煲做的，然后把刚才捞起来的五花肉，放到电饭煲里，加酱油，我也顺便把小块糖一起放了（这样一块糖，一斤五花肉才放的，我半斤觉得有点多了），我就用勺子，炒炒五花肉，等它上点色。
3、炒到你觉得有色了，加水（水就加到和五花肉差不多就好），然后盖上盖子，等它焖。
4、大概焖到十来分钟，看水干没有，变成汁没有。觉得有点干了，就用勺子炒来炒去，等它上色。
5、上色好，就装盘，肥肥的五花肉，就变成美味的五花肉，见到就想吃拉，本人已试过，味道真不错。
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