| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 绿胡椒牛排热量/卡路里409千卡 | |||

1、葱茸蒜茸备好

2、牛肉2片

3、拍松软

4、取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀

5、加入葱茸蒜茸腌制牛肉半小时以上

6、烤盘铺上锡纸,摆上洋葱,家里没洋葱了,用毛葱替代

7、码入牛肉片

8、包好,烤箱200度预热烤10到20分钟

9、烤好的牛排

10、再研磨一份绿咖喱粉

11、加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀

12、炒锅加入适量的油,爆香蒜茸

13、加入调料汁煮开

14、摆盘:煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄,装入调料汁浇在牛排上,用糖醋水萝卜花和苹果点缀下,OK!开餐。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、化痰息风、强健筋骨等功效;与栗子、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;
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