肉末不能和刀豆一起吃，肉末和刀豆相克，一起吃易发生腹胀，腹泻。
肉末具有补虚、补肾气、润肠胃、润肌肤、滋肝阴等功效。可用于干咳、燥咳、肾虚体弱、热病伤津、利小便等症。
肉末每100克热量395千卡。一份肉末152克，热量为600千卡。相当于誊写261分钟所消耗的热量。
和肉末一起吃的食物/和肉末搭配的食物
1、肉末+柿子：可滋补身体
2、肉末+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
3、肉末+洋葱：可滋阴润燥
4、肉末+芒果：可止鼻血
5、肉末+南瓜：预防糖尿病
6、肉末+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
7、肉末+芸豆：提高维生素B12的吸收率
8、肉末+菜花：提高蛋白质的吸收率
9、肉末+豆腐皮：可壮骨补虚
10、肉末+菠萝：可促进蛋白质吸收
11、肉末+白菜：补充营养通便
12、肉末+鸡蛋：可助营养吸收
13、肉末+魔芋：滋补营养
14、肉末+韭菜：可均衡营养
15、肉末+西瓜：可补铁利尿
16、肉末+山楂：可滋阴润燥、化食消积
17、肉末+藕：健胃壮体
18、肉末+木瓜：可有助于蛋白质吸收
19、肉末+小白菜：增强体质
20、肉末+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
21、肉末+圆白菜：润肠胃生津健身
22、肉末+黑木耳：可清热补虚
23、肉末+蕨菜：可开胃消食
24、肉末+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
25、肉末+香菇：可促进消化
26、肉末+卷心菜：润肠胃生津健身
27、肉末+莴笋：可营养均衡
28、肉末+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
29、肉末+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
30、肉末+白萝卜：可消食、除胀、通便
31、肉末+莲藕：可滋阴血、健脾胃
32、肉末+大白菜：补充营养通便
33、肉末+银耳：可延缓衰老
34、肉末+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
35、肉末+鸡腿菇：可增强营养
36、肉末+扁豆：可补中益气、健脾胃
37、肉末+冬笋：补肝肾
38、肉末+枇杷：可防癌抗癌
39、肉末+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
40、肉末+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
(查看做法步骤图)
所需材料：
苦瓜 2个、猪肉 15克、料酒 少许、胡椒粉 少许、蚝油 少许、大蒜 少许
做法步骤：
1、苦瓜洗净对半切开
2、去掉里面的瓤子
3、然后切片
4、水开焯水
5、过凉水
6、大蒜切末
7、滑炒肉末
8、加料酒、胡椒粉、蚝油炒匀
9、加入苦瓜
10、加盐翻炒
11、临出锅时放上蒜末提味
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