芹菜具有祛风、平肝降压、提神、祛湿、增强免疫力等功效。可用于口臭、高血脂、高血压等症。
芹菜每100克热量20千卡。一份芹菜201克，热量为40千卡。相当于练武术3分钟所消耗的热量。
和芹菜一起吃的食物/和芹菜搭配的食物
1、芹菜+花生：可预防心血管疾病、降血压
2、芹菜+葵花子：可降血压
3、芹菜+核桃：润发明目养血
4、芹菜+百合：可润肺益肾、止咳平喘
5、芹菜+香菇：可延缓衰老
6、芹菜+芋头：可增食欲、补气虚
7、芹菜+牛肉：营养瘦身
8、芹菜+基围虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
9、芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
10、芹菜+番茄：可健胃消食
11、芹菜+红薯：降血压
12、芹菜+香芋：二者同食可补气虚，增食欲，对身体大有裨益
13、芹菜+豆腐：清肠排毒
14、芹菜+墨鱼：可强化心脏
15、芹菜+鸭肉：可滋阴润肺
16、芹菜+菜花：可预防心血管疾病
17、芹菜+西瓜：可利尿消肿
18、芹菜+北极虾 ：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
19、芹菜+鸡肝：可利于铁的吸收
20、芹菜+粳米：可祛伏热、利小便
21、芹菜+武昌鱼：可降血压、利水、疏通血管
22、芹菜+海虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
23、芹菜+山楂：可降血脂、消食、通便
24、芹菜+莲藕：可降脂降压
25、芹菜+西红柿：可降血压
26、芹菜+牛腩：营养瘦身
27、芹菜+牛里脊：营养瘦身
28、芹菜+茭白：可降血压
29、芹菜+羊排：同食对儿童生长发育极为有利
30、芹菜+明虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环
(查看做法步骤图)
所需材料：
面粉 1克、鲜酵母 1块、芹菜 适量、猪肉 适量、姜 适量、淀粉 适量、白糖 3克、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 适量、麻油 适量、五香粉 适量、精盐 适量
做法步骤：
1、面粉放入容器中，放入白糖拌匀。
2、将鲜酵母放入小碗中。
3、取30℃左右的温水150毫升将酵母化开。
4、面粉中间挖个坑，将酵母水倒入坑里，再将410毫升温水加入面粉中（切记不要一次将全部的水都加入面粉中，根据实际情况添加。
5、将面粉充分搅拌均匀，直到容器底部没有散面粉。
6、将湿面粉揉成光滑的面团。
7、准备一个大 ，在蒸锅里装入60～70℃的热水，将盛有面团的容器放入蒸锅中。盖上锅盖，让面团发酵，上图为面团发酵好的状态。
8、将发酵好的面团从容器中取出，可以看到面团内部气孔丰富而均匀。
9、将面团摊在案板上晾10～15分钟。
10、晾好的面团反复揉成光滑的 ，放入盆里，置于室温下，进入二次发酵阶段。
11、二次发酵好的面团充满了面盆中。
12、二次发酵好的面团从盆中取出，再次揉成光滑面团。
13、将面团搓成长条后切成大小合适的面剂。
14、馅料。
15、将面剂压成后原片，将原片擀成中间厚四周薄的大圆片，左手托起原片，将馅料放在原片中间，拎起边，右手中指将原片的边向里推，拇指和食指捏紧出一个褶，依次捏下去，左手适时配合转动，最后收紧口即成生胚。包子生胚做好后要在室温下静置15分钟。
16、锅中加水，笼屉上放一块潮湿的屉布，将包子生胚放在上面，盖上锅盖，大火烧开，改中火蒸25分钟即可。
17、蒸好的包子。
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