| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于擦地63分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料，豆腐。
2、各种配料。
3、将所用配料洗净切好。
4、热锅放油，放入豆腐开煎。
5、煎至两面金黄。
6、盛出备用。
7、原锅放入一部分切好的各种配料，爆香。
8、放入煎好的豆腐。
9、放入盐、生抽，加适量水焖一下。
10、放入余下的一部分配料。
11、加入鸡精调味。
12、OK，装盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、利小便等功效；可与鳝鱼、虾皮、鲇鱼搭配；与菠菜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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