食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
总量 | 584克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1037千卡 | |||
热量1037千卡,相当于桑拿259分钟消耗的热量240 |
1、材料:粉丝,肉馅,胡萝卜、姜、蒜。(粉丝提前泡软沥干水分)
2、切姜、蒜末,胡萝卜丁。
3、炒锅下油烧热,将豆豉放入。
4、炒出油份后放肉末翻炒。
5、炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。
6、放一大勺甜面酱下锅炒。
7、翻炒均匀。
8、加适量水,刚好淹没肉末就可以了。
9、铺上粉丝,盖上锅盖焖一会儿。
10、等水分将干时将粉丝和肉末炒匀,撒上芹菜叶末即可。
11、装盘。。。。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、聪耳、健脾等功效;可与菠菜搭配;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、补虚等功效;可与紫菜、丝瓜、白菜搭配;与雪梨、红螺、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、消食等功效;可与卷心菜、西兰花、菠菜搭配;与白酒、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、镇静安神、提神等功效;可与武昌鱼、核桃、羊排搭配;与甲鱼、黄豆、河蚬相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有伤寒寒热、增加食欲、宽中除烦等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;
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