牛肉丝和芹菜可以一起吃，一起吃营养瘦身。
牛肉丝和芹菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛肉丝具有增强免疫力、止渴止涎、补脾胃、益气血、抗衰老等功效。可用于面色萎黄、气虚自汗、脾弱不运、消渴、水肿等症。
牛肉丝每100克热量125千卡。芹菜每100克热量20千卡。一份牛肉丝154克+芹菜201克，总热量为233千卡。相当于打篮球39分钟所消耗的热量。
牛肉丝不能和什么一起吃
1、牛肉丝+木耳菜：会危害身体
2、牛肉丝+田螺：不易消化，会引起腹胀。
3、牛肉丝+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
4、牛肉丝+红糖：同食会引起腹胀。
5、牛肉丝+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
6、牛肉丝+韭菜：同食容易中毒。
7、牛肉丝+海螺：身体不适
8、牛肉丝+鲇鱼：会易中毒
9、牛肉丝+橄榄：会导致身体不适
10、牛肉丝+鲶鱼：同食会引起中毒。
11、牛肉丝+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
12、牛肉丝+红螺：身体不适
13、牛肉丝+橘子：不利于营养素的吸收
(查看做法步骤图)
所需材料：
牛肉 适量、芹菜 适量、红辣椒 5个、大蒜 4个、姜 2克、酱油 4克、盐 4克
做法步骤：
1、牛肉切丝，放酱肉和盐腌制半个小时
2、芹菜切丝
3、辣椒
4、切片
5、切丝
6、把牛肉炒九成熟拿出来
7、把配菜放锅里面炒，放适量盐
8、爆炒
9、把主角放入
10、最后爆炒出锅
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