| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 便当 足球饭团热量/卡路里976千卡 | |||

1、萝卜擦丝切末

2、锅内加芝麻油,炒香胡萝卜和白芝麻

3、蒸好的米饭晾至不烫手,加入炒好的胡萝卜+芝麻,拌匀

4、取部分拌好的米饭,铺在保鲜膜上,肉松放在中间

5、用保鲜膜包裹成圆形饭团备用

6、紫甘蓝切丝,加入香菜,加盐、生抽、寿司醋、糖、橄榄油,拌匀备用

7、小香肠一切两半,圆头的一端切十字两次,入锅煎成小章鱼状,备用

8、去掉保鲜膜,海苔剪成五边形,摆在饭团上。锵锵!足球饭团完成(500g米饭大约可做饭团5-6颗)。所有配菜(紫甘蓝、香肠、烤好的鸡翅,番茄、泡菜切片,芒果切丁,白煮蛋切两半)放入便当盒(注意合理规划哈),最后,放上饭团,插好小国旗,搞定!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止烦、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、增加食欲等功效;可与狗肉、草鱼、蜂蜜搭配;与山楂干、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与鲤鱼、木耳、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、苋菜、牡蛎 搭配;与鹅、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、生津通乳、抗衰老等功效;
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