| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 韩式卷心菜番茄牛肉汤热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡,相当于骑自行车188分钟消耗的热量480 | |||||
1、西红柿洗净切成块；
2、卷心菜洗干净用手撕成小块；
3、用滤水壶过滤好纯净水备用；
4、牛肉浸泡冲洗干净后冷水下锅焯去血沫；
5、捞出来稍晾凉后冲洗干净，切成小块放进压力锅；
6、放进料酒、葱段、姜片、大料、胡椒粉等调料；
7、倒进用滤水壶过滤好的纯净水，以没过牛肉为宜；
8、扣上锅盖，加压10分钟；
9、放进切好的西红柿；
10、在放进撕成小块的卷心菜；
11、盖上锅盖，不用加压，就将锅盖扣上即可，继续炖煮10-15分钟；
12、加盐调味后出锅即可。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、养血、补中益气等功效；可与香菇、南瓜、土豆搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、促消化、降血压等功效；可与菜花、卷心菜、茭白搭配；与胡萝卜、鱼肉、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、健胃消食、杀菌等功效；可与木耳、辣椒、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
