葱段

(cōng duàn)

葱段功效：减肥、抗菌、抗癌、缓疲劳、降血压、增强食欲、预防感冒、滋阴补阳、治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇

葱段禁忌：胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食

葱段适宜：一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜

简介葱段指的是白色的葱杆切成的段。

葱段(营养成分/每100克)

碳水化合物5.4(克)
胡萝卜素0.46(毫克)
维生素A(视黄醇)15(毫克)
蛋白质2.5(克)
脂肪0.3(克)
水分90(克)
钙54(毫克)
磷61(毫克)
铁2.2(毫克)

葱段的营养成分查询：100克葱段的碳水化合物含量5.4克，100克葱段的胡萝卜素含量0.46毫克，100克葱段的维生素A(视黄醇)含量15毫克，100克葱段的蛋白质含量2.5克，100克葱段的脂肪含量0.3克，100克葱段的水分含量90克，100克葱段的钙含量54毫克，100克葱段的磷含量61毫克，100克葱段的铁含量2.2毫克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

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什么是GI值？GI值是什么意思？

葱段的做法