酸菜鱼的热量和减肥功效

草鱼适量、酸菜适量、小米椒适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉（红薯粉最佳）适量、鸡蛋适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、香菜适量、香葱适量、豆瓣酱适量、金针菇适量、土豆适量、藕适量、蟹味菇适量

食材功效信息

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、抗衰老、促进血液循环等功效；可与豆腐、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、预防大肠癌、治疗便秘等功效；可与咸鸭腿、鸭子、白鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

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