| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 37千卡 | 57千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 559千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 676.6克 | 蓝莓马芬热量/卡路里2888千卡 | |||
 热量2888千卡,相当于喷射雪橇413分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材。
2、黄油软化，加入盐和细砂糖。（或糖粉，我这里是把细砂糖放入料理机打成了糖粉）
3、用打蛋器把黄油搅打至体积变大，颜色发白。
4、加入淡奶油，搅打至黄油淡奶油完全融合。
5、加入牛奶，继续搅打均匀。
6、把鸡蛋打散，分次加入鸡蛋液搅打均匀。
7、筛入低筋面粉和泡打粉。
8、用刮刀进行翻拌至面糊完全湿润，无干粉状态即可。
9、加入柠檬皮屑，翻拌均匀。
10、加入一半的蓝莓翻拌均匀。
11、把面糊装入纸杯中，八分满，在蛋糕糊面上放上适量的蓝莓。
12、入预热好的烤箱中层，上下火，180度，约25分钟左右。
13、好吃的蓝莓马芬蛋糕就完成了。
14、成品图。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与羊排、菠菜、桂圆搭配；与味精、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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