| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桑葚 | 克 | 166千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 桑葚银耳羹热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于练武术19分钟消耗的热量790 | |||||
1、买回家的桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。
2、加入适量糖。
3、晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍出汤汁。
4、将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。
5、锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。
6、银耳温水泡发。
7、撕成小朵。
8、加入适量冰糖。
9、电压力锅中煮至熟糯。
10、取煮好的银耳放入碗中。
11、加入煮好的桑甚。
12、拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、滋阴、延年益寿等功效；可与灵芝、哈密瓜、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有健脾胃、明目、具抗炎等功效；可与黑芝麻、枸杞、糯米搭配；与鸭蛋、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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