食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 446克 | 烤箱版烤生蚝热量/卡路里295千卡 | |||
热量295千卡,相当于爬泳37分钟消耗的热量480 |
1、生蚝表面用刷子清洗干净,然后用螺丝刀把壳撬开
2、出壳后的生蚝,要用清水洗干净,烤盘铺上锡纸,把生蚝摆上
3、这是我做的酱料。锅下油烧热(可以多放些油),加入蒜蓉炒香,最后加入适量蚝油,拌均匀就行了
4、把蒜蓉酱放在生蚝上面
5、烤箱200度25至35分钟(我一般都烤久一点,不大敢半生熟的)
6、闻到香味了也差不多了。拿出来撒上葱花。
7、一口气吃了5个
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、增强性欲、促进新陈代谢等功效;可与槐花、韭菜、粳米搭配;与水芹菜、玉米面 、芹菜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、消食理气、改善肝功能等功效;可与生菜、猪肉、龙须菜搭配;与草菇、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、促进消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、降血压等功效;可与花菇、股内牛肉、牛肋条肉搭配;与蜂蜜、苦细叶生菜、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
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