| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2022千卡 | 361千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 105千卡 | 351千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 24千卡 | 20千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 防衰老面包热量/卡路里2316千卡 | |||

1、在面包机里加入面粉,鸡蛋,白糖,发酵粉和盐。

2、然后放入紫薯泥,南瓜泥,胡萝卜泥和剁碎的西红柿,再加入10克橄榄油。不用再加水和牛奶。

3、在面包机里搅拌40分钟,今天不知为什么面包很快出膜了,可能是蔬菜里的淀粉和果胶的缘故。

4、然后放入小麦胚芽和橙子柠檬皮以及柠檬汁继续搅拌20分钟。

5、另外准备一个容器,倒点橄榄油防止等会面团粘住。

6、把搅拌好的面团从面包机里取出,放在容器里开始第一次发酵40分钟。

7、40分钟后面团已经发到两倍大。

8、取出面团排气,分成等量的六个小面团。一个土司盒放三个,我做两个土司。静置10分钟。

9、开始整形,先把一个小面团用擀面杖擀开。

10、由两边向中间折叠。

11、再用擀面杖把面团擀长,折叠好。

12、放入土司盒。盖上土司盒,二次发酵30分钟左右。

13、发到土司盒的三分之二就差不多了。

14、烤箱预热180度5分钟,放入土司盒,我一个加盖,一个不加盖,烤40分钟。不加盖的土司盒中间烤制的时候加锡纸,防止烤焦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西瓜、黄豆、圆白菜搭配;与白萝卜、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、益气、降血糖等功效;可与绿豆、赤小豆、糙米搭配;与梭子蟹、油菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、补虚乏、瘦身等功效;可与牛奶、莲子、大米搭配;与螃蟹、鸡胸脯肉、燕麦相克,同食可能会引起不适;
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