排骨蒸豌豆的热量和减肥功效

1、主要原料图：排骨、豌豆。

2、排骨清洗干净放入碗里，生姜和葱白切成末，加入排骨中拌匀。

3、调入料酒、生抽和1/2茶勺的盐。

4、用筷子拌匀，盖上保鲜膜静置十五分钟入味。

5、大米粉和糯米粉混合均匀后，把2/3加入排骨中。

6、轻轻拌匀，让每一块排骨都粘上一层薄薄的米粉。

7、把排骨摆入平底的蒸盘里。

8、入锅蒸约20分钟。

9、开始准备豌豆，把豌豆清洗干净沥干水分装入碗里.

10、调入1/2茶勺的盐拌匀。

11、加入少许红椒末，这样可以让色彩更鲜艳。

12、加入剩余的1/3的米粉。

13、用筷子轻轻拌匀，让每一粒豌豆都粘有一层薄粉。

14、打开蒸锅，这时候排骨已经差不多熟了。

15、加入豌豆继续蒸约十分钟，至两者熟透。出锅后可以直接吃，也可以撒上一点蒜茸和葱花，然后在豌豆上稍微泼点热油。