| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 炸鸡翅热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于堵缝隙230分钟消耗的热量270 | |||||
1、汤锅里放水，加葱段，姜片，将鸡翅放入烧开片刻，撇去浮沫
2、烧过的鸡翅洗净，加料酒，生抽，盐，五香粉，葱段，姜片腌制两小时
3、准备炸猪排配料（原先的炸鸡粉用完了，就用猪排粉代替，效果差不多）
4、准备炸猪排配料（原先的炸鸡粉用完了，就用猪排粉代替，效果差不多）
5、将鸡翅外面均匀粘上猪排粉（鸡翅下方的是面包糠）
6、鸡蛋打散，在粘上猪排粉的鸡翅外面裹上一层蛋液
7、将裹好蛋液的鸡翅均匀的粘上面包糠
8、锅里下油烧至七成热是下鸡翅炸至微黄捞出，等油温回升再复炸一次取出放入铺有吸油纸的盘中（这是成品了，炸制的时候没掌握好，有点过了）
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补肾精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与茼蒿、干贝、羊排搭配；与红薯、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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