食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
总量 | 626克 | 冰糖炖雪梨热量/卡路里1018千卡 | |||
热量1018千卡,相当于跳台滑雪145分钟消耗的热量420 |
1、食材准备。
2、莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。
3、雪梨洗干净,用横切掉顶部。
4、将雪梨的核用小勺挖掉。
5、用工具把雪梨刻花边。(这一步是为了漂亮啦,哈哈)
6、用深碗盛放雪梨,将泡发好的百合莲子放在雪梨中。
7、蒸锅中加足量水,放入雪梨,冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中,也一同放入。锅中的水烧开,蒸40分钟后,再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。
8、润润哒雪梨,甘甜可口。劳累了一天,趁热吃上一个很滋润的。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、解疮毒、润燥等功效;可与姜汁、冰糖、银耳搭配;与大闸蟹、青蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、补中益气等功效;可与石榴、银耳、草莓搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、抗脂肪肝、延长寿命等功效;可与大花蟹、蚕豆、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、美容、利湿消积等功效;可与糯米、鸡蛋、竹荪搭配;与羊骨、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、止遗涩精、益肾涩清等功效;可与百合、红薯、山药搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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