| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 35千卡 | 345千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 33千卡 | 329千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 剩余豆渣做出的美味杂粮雪菜饼热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于儿童足球102分钟消耗的热量420 | |||||
1、将黄豆，绿豆， 薏仁提前一夜泡上；
2、放入豆浆机中煮好豆浆， 再将渣水分离；
3、将过滤后的豆渣， 玉米面和面粉加入一个鸡蛋， 盐， 胡椒等调味料；
4、加入适量的水搅拌均匀， 再加入少量的油， 将面糊调到用勺倒出流成一直线即可；
5、锅烧热， 加入姜末煸炒；
6、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
7、煸炒肉末变色且微微出油后加入盐和酱油， 继续翻炒；
8、翻炒两下后加入雪菜末一起煸炒；
9、翻炒两分钟后加入切好的小葱末；
10、翻炒均匀后装盘备用；
11、将锅烧热，放入少量的油，用刷将油底部涂抹匀；
12、放入适量的面糊液， 马上翻转锅， 让面糊在锅中流淌均匀；
13、小火煎至两片金黄；
14、放在干净的案板上， 将刚准备好的雪菜肉末均匀的铺在上面；
15、卷成饼；
16、切块装盘即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、健脾、美白护肤等功效；可与小米面、鸡蛋、胡萝卜搭配；与明虾、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、益气、清暑益气等功效；可与燕麦、南瓜、豇豆搭配；与紫米、狗肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有防癌、健脾去湿、促代谢等功效；可与猕猴桃、板栗、香菇搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与冬笋、白萝卜、鸡蛋搭配；与首乌、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；
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