扣肉

五花肉（正方块）,萝卜干,葱,姜,十三香,盐,料酒,酱油

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叫化牛白腩

牛白腩675公克,芝麻饼8张,荷叶2张,玻璃纸1大张,麻绳1条（约200公分）,耐火土4公斤,樱桃,清水一杯半

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煎豆腐

豆腐,大蒜子,青辣椒,油盐,鸡精

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泡椒肉丝炒芽白

猪肉丝,酸辣椒,芽白梗,蒜头,油盐,鸡精

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什锦蔬菜沙拉

黄瓜,西红柿,芦笋

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蕃茄酱油豆腐

番茄酱,豆腐

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凉拌海带丝

海带丝,青辣椒,红辣椒各,蒜泥,黑醋,白糖,生抽,盐

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蕃茄酱烧茄子

番茄酱,茄子

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面条

面条,小葱,油盐,鸡精

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仔姜烧鸡块

洋葱,小葱,仔鸡,仔姜,老抽,盐,干辣椒

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大骨汤面

筒骨,面条,醋,萝卜干,空心菜,蕃茄,盐,胡椒粉

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碎椒炒肉

瘦肉,大蒜子,辣椒,胡萝卜,盐,鸡精,淀粉,酱油

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烤大排

大蒜,大排四块,姜,酱油,料酒,十三香,白糖,淀粉

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鸡蛋肉糕

鸡蛋1个,猪肉泥100克,生抽,白糖,盐,水

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煎黄瓜

黄瓜,淀粉,肉末,鸡精,盐

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龙骨炖淮山

龙骨,淮山,胡萝卜,盐,醋,鸡精

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咸蛋黄焗豆腐

咸蛋黄五枚,豆腐八两,葱,姜,油盐,鸡精

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五香牛腩

牛腩500克,花椒,蚝油,砂糖,花雕酒,八角,香叶,桂皮

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可丽饼

鸡蛋,牛奶,低粉,黄油,白糖,盐

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鸡蛋豆腐

豆腐,鸡蛋,生抽,盐

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—蛋黄炒饭

蛋黄,米饭,黄豆酱,海带丝,盐,酱油

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腊肠煲仔饭

腊肠,大米,白菜,鸡蛋,姜,鲜味露,蚝油,等

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血糯米蒸干果

血糯米150克,莲子、花生仁各30颗左右,红枣15颗,冰糖

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红薯饼

红薯2个,鸡蛋,面粉,白糖若干

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