—蛋黄炒饭的热量/卡路里_—蛋黄炒饭的做法

1、蛋黄3只，米饭适量，盐，酱油，特别推荐的：海天黄豆酱，海带丝
2、蛋黄打散，把米饭泡在打好的蛋液里，这样炒出来的米饭每一粒都包裹着鸡蛋很好吃。
3、置锅于火上，锅热后倒入适量的油烧热，把米饭倒入，不停翻炒，炒至米饭粒粒分明。
4、加入适量酱油、一勺黄豆酱，翻炒，然后加入海带丝，继续翻炒。（因为黄豆酱本身比较咸，海带丝也是咸的，口轻的朋友就不必再额外加盐了）最后淋些香油即可出锅~~本来想放些芝麻，忘了~~

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、补水、健脑益智等功效；可与青椒、洋葱、牡蛎搭配；与桔子、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、养颜、美白护肤等功效；

海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、防癌、御寒等功效；可与大白菜、芝麻、白菜搭配；与柿子、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

—蛋黄炒饭的热量和减肥功效